カツカレーは、カレーライスと豚カツを組み合わせた日本の料理。 カレーライスにトッピングをした最初の例である。豚カツではなく、牛カツ、チキンカツ・メンチカツ・ハムカツなどなどが用いられる場合もある。 1948年(昭和23年)に、東京都中央区銀座の洋食店「グリルスイス」で生まれたと言われている。常連客だ
7キロバイト (649 語) - 2019年12月24日 (火) 12:45



(出典 nikkan-spa.jp)


どっちも元は日本の物じゃないって言うねw

1 みなみ ★ :2020/02/02(日) 11:59:42.58

2020年2月2日 5時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17754547/

日本食ブームが止まらない

「イギリス人はカツカレーに夢中!」

そんな情報が先日、英国のオンライン・ニュースで流れ、日本でも注目されたようだ。カツカレーを含めて、日本食人気はここ30年の間に、徐々にイギリス国内で定着してきた。

ロンドン市内にある「Wagamama」(Photo by gettyimages)

第一の波は、1992年にロンドンで創業したカジュアル店「Wagamama」の急速なチェーン展開だ。ポップですっきりとしたデザイン、おしゃれなストリートフード風のメニューが若い層に俄然アピールし、瞬く間に人気者に。

続いて1990年代後半に誕生したのが回転寿司の「YO! Sushi」。回転寿司をイギリスに初導入して全国展開したことで「ポップで近未来的な日本食」のイメージが広まることになった。

Wagamama以前の日本食と言えば、伝統色の強い独立店が、駐在員や日本文化好きをターゲットにしていた程度である。日本の文化を知らないイギリス全土のマス層に、日本食の輪郭が届き始めたのは、実質的に上記2ブランドの貢献が大きい。

面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと。現在の日本食人気の基礎を築いたのは、ビジネス・マインドあふれる彼らなのだ。

以下ソースで
★1 2020/02/02(日) 09:22:17.01
前スレ★2 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1580606823/-100





37 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:04:10.58

>>1
イギリス人の言っているkatsu curryはカツの入っていない日本式のカレーという意味
混同するのは分かるがミスリード記事だぞ


54 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:15.79

>>1

> ちなみに豚肉を食べられないイスラム教徒が多いこと、
> また鶏肉が大好きなカリブ系移民が多いことから、
> イギリスではポークよりもチキンが好まれ、
> カツカレーと言えばチキン・カツカレーを指すのが一般的だ。


131 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:12:29.86

>>1
カツカレーは飲み物だってばよ


154 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:14:25.29

>>1
出たよ
ラーメン「ワガママ」か日本人関係ないやつ


2 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:00:38.22

かつ丼にカレーかけても美味しいよね


20 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:27.11

>>2
ぶっちゃけ残ったおでんにカレールー入れて魔改造しても美味いからな
カレーの懐が広すぎる


128 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:12:14.61

>>20
初めて聞いたけど美味そうだなそれ
今度試してみるわ


4 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:00:52.70

カツカレーは、韓国が起源


23 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:42.80

>>4
釣れますか~?


26 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:03:05.52

>>4
千葉繁は韓国人だった?


176 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:16:54.25

>>26
声優さんやないか


145 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:13:29.66

>>4
ニダ

を付け忘れるな。最後は「ニダ」だ!


191 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:18:14.48

>>4
ニダ!


5 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:01:00.87

フィッシュ&チップスに代表されるように、揚げものに抵抗感がない英国。
ならば勝ったも同然な日本。


16 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:18.17

>>5
勝ち負けってなによw


28 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:03:20.18

>>16
しゃおらぁ!、カツカレーで責め立てるぜ!ってだけだけどw


6 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:01:06.05

カレーを食うてことは、イギリス人の主食もインド人みたいにナンになるの?


17 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:20.81

>>6
インド人はナンは食べんらしいぞ
代わりに、....忘れたw
もうちょい薄く焼いた奴


38 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:04:10.77

>>17
会社のインド人も日本に来て主食がナンだて言ってるけど。
スーパーでまとめ買いしてるらしい。


39 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:04:15.43

>>17
ナンは窯がないと作れないからレストランとかじゃないと作れない
一般家庭だとヒラ焼きしたチャパティ


52 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:11.87

>>39
あー、それそれ


9 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:01:49.38

523名無しさん@1周年2020/02/02(日) 11:17:42.65ID:1X7xoeb80>>605
フランス料理のソースとか盛り付けって
もろに懐石料理のもろパクなのに
マカロンも日本の和菓子のパクリなのに
今や、フランスでは若者が薄給で厳しい修行が耐えられず
フランス料理世界の現場を土台で支えてるのが
安い給料で雇ってるシェフよりも下積みつんで義銃もある日本人の職人たち
彼らはフランスで働いたキャリアをもとに、日本に戻ってお店を出すのが夢


こいつあまりにも恥ずかしすぎる
むしろ懐石料理がフランス料理をパクったんだろ
もともと懐石料理なんて坊主が食ってたみすぼらしい料理


30 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:03:22.65

>>9
マジレスするとどっちも中華料理のパクり


57 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:25.15

>>30
違う
中華料理もフランス料理をパクったもの
フランス料理が影響を受けたのはイタリア料理


95 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:09:05.27

>>57
そのイタリア料理が宋代の中華料理のパクり


115 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:10:54.15

>>95
ありえない
宋時代の中華料理は今と似て非なるもの


49 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:05:28.90

>>9
懐石料理と会席料理をごっちゃにしている

あとフランス料理の起源はイタリア料理


105 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:10:12.31

>>49
コース料理の起源がロシアってのも最近知ったわ
ロシアは寒くて料理が冷めやすいので一品ずつ提供した


11 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:01:58.54

ひょっとして炭水化物にカレーって
何でも合うんじゃね?


62 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:40.38

>>11
パスタはさほど合わないな。


179 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:17:22.91

>>62
キーマならボロネーゼっぽくて行けそうじゃね?


189 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:17:50.28

>>11
餅はどうだ?


13 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:03.87

 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 そもそも日本のカレーはインドからではなくイギリスから伝わってきたものだからな


84 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:08:03.07

>>13
>  ,;:⌒:;,
> 8(・ω・)8 そもそも日本のカレーはインドからではなくイギリスから伝わってきたものだからな

そうそう、もともと日本のカレーライスって、イギリス発祥
今でもイギリス人ってカレー食べるよな
日本のカレーとはちょっと違うけど


>>17
チャパティやね


19 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:24.02

まあイギリスならなんでも流行るよ
カツ丼なんて食わした日には神に感謝してると思う


116 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:11:19.34

>>19
ってことは、イギリスの留置場で取り調べられてる容疑者ならさらに感激するってことか


21 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:29.34

カツカレーならチキンカツカレーが好きだな、俺。
(´ー`)


47 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:05:22.05

>>21
サーモンフライのカレーライスが1番上手い


24 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:02:53.58

日本のっていう意識あんの?


61 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:40.16

>>24
イギリスでもカレーはメジャーだから呼び分ける為にカツが乗ってなくても日本式をカツカレーと呼んでる


99 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:09:38.20

>>61
ここ10年で旅行で日本に来て「本物の日本食」を知っちゃったやつが欧米に多いからね。
カツカレーとかも楽勝に日本食だて知ってるよ。
2000年以前なんて寿司食えないやつなんて結構いたからね。


138 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:12:55.19

>>24
王将は中華って認識あるのかみたいな話だな


25 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:03:02.35

フィッシュ&チップスの魚も白身で淡白だからカレーに合うんじゃないか?


64 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:50.18

>>25
チップスの方も日本で言うところのフライドポテトだろ?カレーに合わない筈が無いよな


94 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:08:54.81

>>64
日本で言うところのフィッシュ&チップスって白身魚(鱈とか)を指すと思うけど
本場は、ガッツリ青魚も混じるぜw
それを知らない奴らが「不味い」連呼するんだろw


27 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:03:06.03

しかし日本人も食い物のことになると韓国人みたいになるな
実際の日本人なんて明治になるどころか戦後までろくな料理と言えるものは食ってなかった民族


60 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:35.42

>>27
それは欧米でも事情は似たり寄ったり。


181 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:17:24.02

>>27
宮廷料理が盆栽フルコースの李地域生物が
いっちょ噛みしてくるんじゃねぇよw


34 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:03:57.41

でもカレーはインドじゃん


41 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:04:38.62

>>34
米もな


43 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:04:55.42

>>34
ルーツがインド(マサラ)であって、カレーという単語はインドにねぇぜw


35 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:04:10.49

カツもカレーも日本発祥じゃないのに和食と言われてもなーって

外国人が和食って言ってんだから和食カテなんだろ?

まぁ日本から伝わった唐辛子で
国民食キムチを謳ってる民族に言われてもね


67 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:55.62

>>35
焼き餃子も中国行ったら日本食扱いだった多分
日式餃子って書いてたぞ


46 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:05:09.90

刺身なら分かるけど
フライドポテト好きな人はカツカレーも好きになるでしょ


56 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:06:20.27

>>46
そのうち串カツ田中も英国ヘ殴り込みに行きそうだw


80 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:07:45.72

>>56
繁盛しそう!


152 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:14:09.47

>>56
ロンドンだと、1本250~300円ぐらいか
高すぎるわ


50 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:05:40.38

インド人が増えているからね
ロンドン市長もインド系だし


114 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:10:52.08

>>50
パキスタン系だよ


51 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:05:56.66

洋食のカツってなんであんなに旨いのだろう。イギリスは知らんけど。


78 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:07:25.20

>>51
イギリスのは、知らないままが幸せ


74 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:07:12.52

小ぎれいすぎてカツカレーって感じしないな


(出典 i.imgur.com)


(出典 i.imgur.com)


123 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:12:02.03

>>74
なんでカツの上にご飯のせるのかな?日本人からしたら逆やろと


77 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:07:17.47

カレーライスは一般的に
血糖値の
いちばんあがる食べ物として君臨


カツカレーはさらにww


92 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:08:32.56

>>77
トンカツはむしろ血糖値上げにくいぞ。
脂肪とタンパク質メインだから


142 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:13:18.33

>>92
衣は揚げるときの断熱用なので
食べるときは剥がしなさい
糖尿の人もこれで安心


88 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:08:12.28

カツとカレーのカロリー同士が喧嘩するからカロリーゼロ


97 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:09:30.82

>>88
カツとカレーとカロリーは韻を踏んでるのでカロリーゼロ


90 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:08:27.35

昭和40年頃まで大阪の庶民はカツを見た事も食った事もなかったらしいぞ


103 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:10:02.89

>>90
そこまでは知らんが少なくとも前世紀頃までは関西圏じゃ店構えてるトンカツ屋ってほとんど見かけなかった


125 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:12:10.81

>>103
カレーに豚肉が入ってると、貧乏人かわいそう。って思うんでしょ?


155 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:14:26.71

>>125
コスパと味と清潔さと。
日本が蓄えた味覚の勝利だぜw

ヨーロッパ(EU離脱したからEUとは言わねぇぜw)ではスペインのイベリコ豚的イメージ。


93 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:08:48.13

カツカレー食いたくなってきたからココイチ行ってくるわ、
「ココイチ」というワードを見ただけで、不味い、高い、家で作ったほうが~、などと
反射的に書き込む人が多いけど徒歩圏内にココイチがあるから行くだけなんでスルーしてくれ。


135 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:12:44.82

>>93
ココイチいくならとんかつ屋のカツカレーにいくわ、どうせカレーは業務用の奴をアレンジしてるだけだから、工場で作るカツよりとんかつ屋のカツを選ぶわ


100 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:09:38.86

イギリスのカツカレーにはカツ入ってないよな


141 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:13:17.33

>>100
「日本語の"KATSU"は英語では"Win"だ」とか言ってそう


102 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:09:55.72

イギリスはインド人も中国人も多いのにカレーも中華も何故か不味い。
イギリスはスコーンとかは旨いのに何故ああなった。


166 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:15:43.96

>>102
世界を征服するような国は食が適当じゃなきゃ無理だからね
日本軍みたいに食事に半日もかけるような美食家は難しい


106 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:10:16.20

CoCo壱番屋が流行ってるのも頷ける


132 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:12:32.96

>>106
たまに出張で来た外人がココイチやらラーメンやらオレの馴染みの店に連れてけとかいい出して困る。


110 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:10:38.52

そもそもカツカレーの起源は?


149 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:13:49.53

>>110
巨人の千葉茂って選手が喫茶店(洋食店?)でカレーライスにトンカツ乗っけてくれって頼んだのが起源らしい


160 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:15:13.28

>>149
銀座の洋食「グリルスイス」


112 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:10:43.76

>面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと。
>現在の日本食人気の基礎を築いたのは、ビジネス・マインドあふれる彼らなのだ。

www
これって単にイギリスの人種差別と文化強奪主義を象徴してるだけなのになw
日本人が同じチェーンをイギリスで開いても成功させないだろ。それだけの話。

大英博物館がやってきたように他国から盗んできたものを英国人が展示して儲ける、そのパターン


187 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:17:45.90

>>112
イギリスで寿司を拡めたのは韓国人だよ


122 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:11:56.78

ところで向こうのカツカレーにはちゃんとトンカツ載ってるのか?


147 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:13:32.65

>>122
トンカツ「が」ではなく
トンカツ「に」乗っているらしい>>74


190 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:17:52.97

何処で食べたか忘れた


(出典 i.imgur.com)


198 名無しさん@1周年 :2020/02/02(日) 12:18:53.12

>>190
卵が邪魔

もっとカツにカレーかけろ




このエントリーをはてなブックマークに追加

最後までお読み頂きありがとうございます
別記事・新着記事はこちらからどうぞ

カテゴリ一覧
TOPへ戻る